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Kategorie 'erleben':
27. August 2008 11:06:43 MESZ
Waldviertel pur
© Jürgen Hammerschmid
"Waldviertel pur" heißt es seit vorgestern wieder auf dem Wiener Heldenplatz. Bis einschließlich heute Abend (27.08.2008) zeigt sich das nordwestliche Viertel Niederösterreichs auf dem geschichtsträchtigen Platz von seiner besten Seite: Waldviertler Musik von Rock bis G'stanzln, eine Spielwiese für Kinder, Informationsstände mit Ausflugs- und Urlaubstipps und natürlich auch Waldviertler Schmankerln inklusive der weithin bekannten und beliebten Waldviertler Biere.
Weitere Informationen unter http://www.waldviertelpur.at!
© G. Kargl/LW
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Kategorie 'wohlfuehlen':
10. August 2008 21:18:47 MESZ
Der fernöstlichste Punkt Österreichs
Der östlichste Punkt Österreichs liegt bekanntermaßen im Burgenland, im Dreiländereck Österreich-Slowakei-Ungarn. Und der "fernöstlichste"? Der liegt seit kurzem in der Gemeinde Bad Erlach an der Pitten im Bezirk Wiener Neustadt. Im dortigen Ortsteil Linsberg gibt es jetzt das "Linsberg Asia". Bloß ein weiteres Thermenhotel? Wohl kaum, das Linsberg Asia ist wie kaum ein anderes in stimmigen und keineswegs kitschigem asiatisch-europäischen Design durchgestylt.
Stolze 64 Millionen Euro wurden in den Thermen-, Spa-, Hotel- und Seminarkomplex rund um die 2004 erbohrten Heilquellen investiert. Durchaus mutig wenn man die wirtschaftlichen Probleme anderer Thermen bzw. Thermenhotels betrachtet. Mit der konsequent durchgezogenen Philosophie sollte dem Erfolg dieses Projekts, das sich wohltuend von anderen oft kitschigen "Allerweltsthermen" abgrenzt, jedoch nichts im Wege stehen.
Mehr über das Linsberg Asia unter http://www.linsbergasia.at!
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Kategorie 'erleben':
7. August 2008 12:22:36 MESZ
Ein Fest für das älteste Schönheitsideal
Heute vor 100 Jahren, am 7. August 1908, wurde in Willendorf (Gemeinde Aggsbach-Markt) in der Wachau eine später "Venus von Willendorf" genannte altsteinzeitliche Frauenstatuette gefunden. Mit rund 25.000 Jahren galt sie lange Zeit als älteste Frauenstatuette bis vor 20 Jahren im nur wenige Kilometer entfernten Stratzing die um 5.000 Jahre ältere "Fanny vom Galgenberg" gefunden wurde. Auch wenn die Willendorfer "Venus" (der Name "Venus" entstammt natürlich der römischen Mythologie und ist somit um über 20.000 Jahre jünger als die Statue aus der Wachau) nicht mehr unsrem Schönheitsideal entspricht und ihr Alter nicht mehr rekordverdächtig ist muss das 100jährige Jubiläum des Fundes natürlich gehörig gefeiert werden. Morgen, am 8. August 2008 darf sie für einen Tag an ihren Fundort zurückkehren, was in dem kleinen Wachauer Ort mit einem Venus-Fest gehörig gefeiert wird. Dann geht es zurück in einen Spezialtresor im Naturhistorischen Museum Wien.
Weitere Informationen unter http://willendorf.info.
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Kategorie 'essen':
26. Juli 2008 22:44:51 MESZ
Welcome to Austria
Herold Business Data hat vor kurzem das Web 2.0-Portal Welcome to Austria lanciert. Neben professionellen Reisetipps und anderen Informationen entsteht dort auch eine Menge "User Generated Content". BenutzerInnen können Ausflugsziele, Restaurants etc. bewerten, es gibt einen attraktiven Fotowettbewerb und auch regionale Rezepte können gepostet und gelesen werden.
"Welcome to Austria" finden Sie unter http://www.welcometoaustria.at!
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Kategorie 'trinken':
20. Juli 2008 22:47:43 MESZ
Liebe und Know-How für mehr Kaffeegenuss
In den 1970er-Jahren gab es in Deutschland noch über 2000 Kaffeeröstereien, davon sind heute nicht einmal mehr 10% übrig geblieben. Der Markt wird von Großröstereien beherrscht, die mit billigem Kaffee und der Gesundheit nicht gerade förderlichen Schnellröstverfahren schlechte bis maximal durchschnittliche Qualität erzeugen. Und doch gibt es immer mehr Menschen, die sich von männlichen Sexsymbolen, die für völlig überteuerten Kaffee in umweltschädlichen Metallkapseln werben, nicht blenden lassen und sich intensiver mit dem Thema Kaffee auseinandersetzen wollen, mehr über die Herkunft der Bohnen erfahren möchten, denen eine schonende Röstung wichtiger ist als cooles Design und denen es auch wichtig ist, dass die Kaffeebauern anständig entlohnt und deren Böden nachhaltig bewirtschaftet werden.
Die Suche nach Röstereien, die qualitativ hochwertigen, gesunden und fair gehandelten sortenreinen Kaffee verkaufen gestaltet sich für Kaffeeliebhaber immer schwieriger. Einen Geheimtipp hat lebensfreude.cc-Co-Autor Stephan Schmatz gestern im bayerischen Städtchen Wasserburg am Inn entdeckt. Klaus und Manuela Rechenauer betreiben dort seit 2002 eine Rösterei und bieten ihre Röstungen der besten Kaffeesorten der Welt in einem feinen Geschäft in der romantischen Innenstadt an. Wer es nicht in das (übrigens auch für Nicht-Kaffeefreunde besuchenswerte) Städtchen schafft kann die Spezialitätenkaffees auch über Internet bestellen. Klaus Rechenauer engagiert sich darüber hinaus auch Gründungs- und Vorstandsmitglied des Specialty Coffee Association of Europe - German Chapter und der Deutschen Röstergilde.
Mehr über die "Wasserburger Bohnenröster" unter http://www.wasserburger-kaffee.de.
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Kategorie 'essen':
10. Juli 2008 13:20:57 MESZ
Kulinarisches Kino
Das Städtchen Drosendorf wird am 19. Juli 2008 zum Mekka für alle Cineasten mit Vorliebe für gutes Essen. Der Filmclub Drosendorf und das Schloss Oberhöflein mit der dort ansässigen European Food Academy veranstalten im Strandbad Drosendorf "Food & Film". Zum Film "Zimt und Koriander" kocht Bioköchin Irene Weinfurter Köstliches aus der Aromen-Küche am Bosporus. Kulinarischer Auftakt ist um 19:30, Filmstart um 22:00.
Wer auch zu Hause "Kino der Genüsse" erleben will findet übrigens im lebensfreude.cc Online-Shop eine kleine, aber feine Auswahl an DVDs von Spiel- und Dokumentarfilmen mit Bezug zu Essen und Trinken.
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Kategorie 'kochen':
2. Juli 2008 13:23:33 MESZ
Rund um die Uhr beim Kochen zusehen
Kochsendungen im Fernsehen boomen, Online-Videoplattformen wie YouTube oder Sevenload ebenso.
Der neueste Renner sind spezialisierte Videoplattformen. Im deutschsprachigen Raum gibt es hierzu bereits zwei, die sich ausschließlich mit dem Thema "Kochen" beschäftigen: Kochbar und Cooxt. Von professionellen Videos bishin zu mit dem Mobiltelefon gedrehten Amateurvideos findet man dort alle möglichen Video-Kochanleitungen.
Man kann dadurch nicht nur rund um die Uhr Kochsendungen ansehen sondern auch gezielt bestimmte Rezepte heraussuchen - ein Riesenvorteil gegenüber Kochsendungen im TV. Diese mögen zwar inspirierend sein, werden aber in den seltensten Fällen mit dem augenblicklichen Appetit übereinstimmen. Aufnehmen und/oder Mitschreiben tun die wenigsten, so bleibt einem beim TV meist nur der oft teure Kauf von Büchern des jeweiligen TV-Kochs oder von Magazinen zur Sendung, die jedoch auch nicht immer verfügbar sind. Diese Nachteile kennt das Internet natürlich nicht.
Kochbar finden Sie unter http://www.kochbar.de, Cooxt unter http://www.cooxt.de!
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Kategorie 'einkaufen':
26. Juni 2008 22:55:56 MESZ
Coole Ideen für Küche, Tisch und Haushalt
Von einer notwendigen Hausarbeit zum coolen Hobby: Kochen - wohl eine der ältesten Kulturtechniken der Menschheit - hat in den letzten Jahren einen radikalen Imagewandel durchgemacht. Ein cooles Hobby macht natürlich noch mehr Spaß wenn man dafür auch entsprechend coole Werkzeuge - oder sollen wir schon "Gadgets" sagen? - hat. Eine große Fundgrube für Küchen- und Haushaltsgadgets, aber genauso für hochqualitative Klassiker und Scherzartikel (z.B. eine Angela-Merkel-Zitronenpresse) gibt es beim deutschen Online-Händler Coolinarium.
Coolinarium finden Sie unter http://www.coolinarium.de/.
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