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Kategorie 'kochen':
Mittwoch, 2. Juli 2008, 13:23
Rund um die Uhr beim Kochen zusehen
Kochsendungen im Fernsehen boomen, Online-Videoplattformen wie YouTube oder Sevenload ebenso.
Der neueste Renner sind spezialisierte Videoplattformen. Im deutschsprachigen Raum gibt es hierzu bereits zwei, die sich ausschließlich mit dem Thema "Kochen" beschäftigen: Kochbar und Cooxt. Von professionellen Videos bishin zu mit dem Mobiltelefon gedrehten Amateurvideos findet man dort alle möglichen Video-Kochanleitungen.
Man kann dadurch nicht nur rund um die Uhr Kochsendungen ansehen sondern auch gezielt bestimmte Rezepte heraussuchen - ein Riesenvorteil gegenüber Kochsendungen im TV. Diese mögen zwar inspirierend sein, werden aber in den seltensten Fällen mit dem augenblicklichen Appetit übereinstimmen. Aufnehmen und/oder Mitschreiben tun die wenigsten, so bleibt einem beim TV meist nur der oft teure Kauf von Büchern des jeweiligen TV-Kochs oder von Magazinen zur Sendung, die jedoch auch nicht immer verfügbar sind. Diese Nachteile kennt das Internet natürlich nicht.
Kochbar finden Sie unter http://www.kochbar.de, Cooxt unter http://www.cooxt.de!
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Kategorie 'einkaufen':
Donnerstag, 26. Juni 2008, 22:55
Coole Ideen für Küche, Tisch und Haushalt
Von einer notwendigen Hausarbeit zum coolen Hobby: Kochen - wohl eine der ältesten Kulturtechniken der Menschheit - hat in den letzten Jahren einen radikalen Imagewandel durchgemacht. Ein cooles Hobby macht natürlich noch mehr Spaß wenn man dafür auch entsprechend coole Werkzeuge - oder sollen wir schon "Gadgets" sagen? - hat. Eine große Fundgrube für Küchen- und Haushaltsgadgets, aber genauso für hochqualitative Klassiker und Scherzartikel (z.B. eine Angela-Merkel-Zitronenpresse) gibt es beim deutschen Online-Händler Coolinarium.
Coolinarium finden Sie unter http://www.coolinarium.de/.
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Kategorie 'webtipps':
Donnerstag, 12. Juni 2008, 19:18
Der Hype erfasst die Alpenländer
Pünktlich zur Eröffnung der UEFA EURO 2008 in der Schweiz und Österreich hat auch ein anderer Hype die beiden Alpenländer erfasst: das Empfehlungsportal QYPE - seit 2006 in Deutschland und seit 2007 auch in Frankreich und Großbritannien aktiv - ist jetzt auch in der Schweiz und Österreich vertreten.
Unter dem Motto "Das Beste der Stadt" können bei Qype Restaurants, Bars, aber auch Shoppingmöglichkeiten und Freizeiteinrichtungen bewertet werden.
Übrigens: wenn Sie gerne Restaurants und anderes weiterempfehlen finden Sie hier eine Liste mit weiteren Bewertungsportalen.
QYPE finden Sie unter http://www.qype.com.
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Kategorie 'wohlfuehlen':
Freitag, 6. Juni 2008, 17:09
Das "Kraut der Unsterblichkeit"
Ein neues "Wunderkraut" erobert Europa. Gynostemma pentaphyllum - auch Jiaogulan oder Xiancao (auf deutsch "Kraut der Unsterblichkeit") ist in China schon lange als Heilmittel, das ähnlich aber besser als Ginseng wirkt bekannt. In zunehmendem Maße wird die Pflanze, die Energie gibt ohne dabei den Körper mit Koffein oder Teein zu schaden, auch im Westen bekannt und angewandt.
Wer auf Gesundheit aus eigenem Anbau setzt kann Jiaogulan-Pflanzen unter anderem in der Gärtnerei Hick erwerben - und für alle anderen gibt es das "Frauen-Ginseng" auch als Tee und in Kapselform.
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Kategorie 'essen':
Sonntag, 1. Juni 2008, 20:51
Schloss Grafenegg
Mit der musikalischen Eröffnung des Konzertsaals in Grafenegg konnte auch eine kulinarische Location wieder die Pforten öffnen.
Im Restaurant Schlosstaverne Grafenegg, welches einen Hauch von aristokratischem Charme versprüht, setzen Patron Toni Mörwald und der Küchenchef Thomas Törperl hauptsächlich auf Wild, Geflügel und Fisch. Dabei sind Produkte mit regionalem Bezug und österreichischer Herkunft ein Muss; heimische Köstlichkeiten wie Alpenlachs und beispielsweise das Waldviertler Limousin-Rind machen hier erfreulicherweise das Rennen. Aber nicht nur kulinarisch und musikalisch wird man im Schloss Grafenegg auf höchster Ebene verwöhnt. Vor allem das Ambiente im Schlosspark trägt ein wesentliches zu einem perfekten Gesamterlebnis im niederösterreichischen Grafenegg bei.
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Kategorie 'trinken':
Mittwoch, 28. Mai 2008, 23:22
VieVinum
Jedes 2. Jahr dürfen sich Weinfreaks auf die 3-tägige Weinmesse VieVinum freuen. Zum sechsten Mal wird diese heuer von 31. Mai bis 2. Juni 2008 in der Wiener Hofburg stattfinden. Die VieVinum ist eine ideale Gelegenheit, um Wein, Rebsorten oder auch Weingüter in einem ganz speziellen Ambiente kennen zu lernen.
Vor allem international gesehen, ist die VieVinum ein wichtiger Imageträger der österreichischen Weinwirtschaft. Rund 500 Aussteller verwandeln die zahlreichen prunkvollen Räumlichkeiten der Hofburg in einen unvergleichbaren Verkostungs-Parcours.
Am besten bereiten sich ernsthaft Wein-Interessierte mit dem Katalog vor und besuchen dann gezielt die berühmte Weinmesse. Der Andrang wird erneut groß sein, aber die Möglichkeit, tatsächlich viele verschiedene Weine "querzuverkosten" ist nur bei einer Veranstaltung wie dieser möglich.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Veranstalters http://www.mac-hoffmann.com!
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Kategorie 'erleben':
Montag, 19. Mai 2008, 19:09
Vorfahrt für den Genuss
Die KäseStrasse im Vorarlberger Bregenzerwald wird 10 Jahre alt und so etwas muss natürlich gefeiert werden und so organiseren die engagierten Vorarlberger von 29. bis 31. Mai 2008 die "Bregenzerwälder Genusstage".
Einer der zahlreichen Höhepunkte wird die "längste KäseTafel der Welt" sein, die am 31. Mai 2008 für insgesamt 2.000 Gäste gedeckt werden wird. Darüber hinaus gibt es eine "Genussreise durch den Bregenzerwald", Fachvorträge, Kochpräsentationen und Käsebuffets.
Weitere Informationen unter http://www.kaesestrasse.at!
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Kategorie 'erleben':
Samstag, 10. Mai 2008, 00:54
Herz ist Trumpf!
Unter diesem Titel fand am 10. Mai 2008, im Kletzmayr SeminarHof in St. Marien in Oberösterreich eine große Benefizveranstaltung zu Gunsten der Herzkinder Österreich statt. Neben interessanten Fachvorträgen standen auch viele kindgerechte Aktionen (z.B. Kindertheater, Erste Hilfe Kurs für Kinder, Geländewagenfahrten, Hüpfburg etc.) sowie ein Überraschungsauftritt der "erfolgreichsten österreichischen Musikgruppe der letzten Jahre" auf dem Programm.
Weitere Informationen unter http://www.herzkinder.at!
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